18.12.18
なぜ私たちはコンサルタント会社を立ち上げたのか
記事一覧»
私たちが「ホテルや旅館、飲食店のコンサルタントです。」と自己紹介すると、たいていの方々は「怪しい」と身構えられます。
それは大前提として私たちもわかっています。有名な大手のコンサルティングファームや、都市・地方銀行系のコンサルティング会社等を除き、怪しいイメージがあるのは仕方ないと思います。
ではなぜあえて私たちがコンサルティングを仕事にしているのか。それにはまず大きな２つの理由があります。
１つ目は、日本全国のオーナー企業である独立系ホテル・旅館が次々とファンドやチェーンに買収され、素敵なおもてなしの個性が潰されていき、画一化した面白みのないシステムに統一されていくことに耐えられないからです。
「おもてなし」という言葉が話題になるほど、日本人には「おもてなし」に対して特別な感情があります。それはする方／受ける方の両方にとってです。
それが、いまやビジネスとしてマニュアル化／システム化され、どこの地方に行っても同じような、例えばコンビニやファミレスのような状態になっています。
それ自体は「どこに行っても変わらない安心感」を与えることはできるでしょう。しかしわざわざ「遠くの観光地」まで行って味わいたいことではないはずです。
そんな独立系ホテル・旅館や飲食店の素敵な個性をどうにか守りたい。個々の経営はそれぞれお任せしながら、弱点を補い合えるようなアライアンスを作り上げたい。
これが一つ目の大きな理由です。
もう一つは、私たちがホテルや旅館、飲食店の現場で働くとき、お客様から素敵な笑顔やお礼の言葉を頂きます。それが本当に本当に嬉しいのです。
そして大げさに言って頂いているとは思いますが、「一生の想い出になった」「もう死んでもいいよ」などと笑顔でおっしゃる方もいます。
そんなお客様の言葉をヒントに設定されたのが私たちの会社のミッション「人生に銘す想い出」（お客様の人生に銘す想い出を創造する）です。
私たちの接客や行動でお客様の一生の想い出づくりをお手伝いできる、そんな素晴らしい仕事を私たちは本当に天職だと思っています。
だからこそ、こんな仕事の素敵さをもっと多くの方々に広めていき、スキルアップやホスピタリティマインド改善のお手伝いをし、この仕事の素晴らしさをもっと感じて貰い、そしてその先にいらっしゃるたくさんのお客様にもっともっと人生に銘す想い出を刻んで頂けたら、と思っています。
私たちがコンサルティングをすることによって、同じようなマインドを持った人たちが増え、そしてもっともっとたくさんのお客様に人生を楽しんで頂きたい。これがもう一つの大きな理由です。
コンサルタントは「金儲け目的」と思われることも多々あります。そのような人たちも多いのは確かです。
ただ、もし私たちが金儲けを主な理由にしているのであれば、この仕事はしていません。もっと稼げる仕事に就きます。
私たちがコンサルティング会社を興した理由、それはこの二つの理由に尽きます。
CATEGORY
WRITER
Director
