2024.07.23

MBWA ･･･ 経営者・管理職が意識したい行動によるマネジメント

　MBWA（Management by ｗalking around）、これは私が総支配人や各部門マネージャーとして現場にいた時、常に意識していたことです。また、弊社の「共動実践型」というコ

READ MORE »

2024.06.20

即効性のある、効果的な他館・他店視察の方法

　多くの宿泊施設や店舗、自治体の皆さんが、新たなヒントや気づきを得るために他の施設や地域を視察されます。とても良い行動です。弊社ではお取引先に、下記の「即効性のある、効果的な他館・他店視

READ MORE »

2024.06.16

「やろうとしたけどできなかった」リストを作りましょう

　事業再生や経営・サービス改善を行う時、当然ながら弊社から様々なアドバイスを行います。その際、スタッフの皆さんからは「それは以前やろうと検討したが（技術や予算、スキル的に）できなかった」

READ MORE »

2023.07.14

卓上メニューは片づけない ･･･ 強力な集客ツール

　今日、個人経営のお店でランチを取りました。以前から気になっていたお店です。卓上にはランチメニュー。ただ裏返してみても、夜の内容は分からず。ちょっとお尋ねしたら「休憩時間中に、ディナーメニュ

READ MORE »