Strategy アーカイブ - 株式会社ディライティングオール / Delighting All Ltd.株式会社ディライティングオール / Delighting All Ltd.

2024.04.22

宿・店の「エリア・ブルー・オーシャン戦略」を考える

　ビジネスでは、「ブルー・オーシャン戦略」という言葉をよく聞きます。簡単に言えば、全く新しい商品やサービスを創り出し、競争相手のいない穏やかな海（ブルー・オーシャン／新たな市場）で自社の

2024.04.07

何も不満がない宿 … 中小宿泊施設が目指すべき姿

　　宿泊施設にて経営やサービスの改善を行う際、常にアドバイスするのは 3S（接客、清掃、清潔感）への取組です。これは設備投資や大型改修よりコストがかからず、また中小宿が他館、特に有名ホテ

2024.01.25

３S（接客・清掃・清潔感）…中小宿・店が闘えるフィールド

　私たちが中小のお宿・お店の方々からご相談を受ける際、「うちには特徴がない」「ごく普通のホテル・お店」「古い」「ボロい」などの声を聞きます。そう思われたからこそ、そしてそこに危機感を持た

2024.01.12

「古くてボロい」は価値になる … ＋清潔を目指しましょう

　弊社は「（自称）古くてボロい」宿・店の皆さんから、多くのご相談をいただきます。最初に誤解の無いようお伝えしますが、私たちがそう呼ぶのではなく「うちの宿は古いから…」「建物がボロいんだよね」

2023.08.28

障がい者の方は、全人口の約7.4%です

　障がい者の自宿・自店利用を考えてみませんか？　インスタで多くの身体・知的障がいの方々をフォローし、どのように接客したらよいか（ご希望か）等、時々教えて頂いています。私自身も祖父や伯父、

2023.07.03

本当に意味のある「高稼働＝正解」ですか？･･･再プライシングの勧め

　ここ数か月、数件のお宿さんから「価格設定を見直したい」とご相談を受けました。高稼働なのに十分な利益が出ていないお宿さんが多くいらっしゃいます。また、稼働率が高く、運営上の人的・時間的負担が大きくて

2023.04.18

ブランディングで気を付けていること。番外編

ブランディング。言葉はよく聞くし、何となく憧れるけど、どうやっていいのかよくわからない。そんなご相談をよく受けます。同じような宿・店の方も多いと思います。そもそもの提供サービスの質向上は

2023.04.14

「サービスに使える枠」を決めていますか？

宿や店舗の事業再生・経営改善の担当時、ほぼ共通して直面するのが「経営者の人の良さ」です。もちろん誉め言葉であり、嫌味ではありません。「お客様に楽しんでもらいたい」と、本気で思っている素敵

2023.01.23

「見慣れて見えなくなっているもの」：Twitter スレッドまとめ 2023

※ 2022までの内容はこちらにまとめております。併せてご覧ください。https://delighting.co.jp/blog/invisible/タイトルは、私たちが各お取引先によく

2022.07.19

「見慣れて見えなくなっているもの」：Twitter スレッドまとめ 2022

タイトルは、私たちが各お取引先によく伝える言葉です。「見慣れて見えなくなっているもの」「慣れて当たり前になっていること」慣れは怖いもので、この２点、自分たちでは気づかないのです。他の宿や店を

2021.12.16

再生・改善時に私たちが使う言葉／Key Word

Image by lisa runnels from Pixabay 私たちが宿泊施設や飲食店の再生・各種改善を担当する際、ほぼ決まって使う言葉があります。共通してこれらの言葉を使うということ

2021.12.11

【全レス・即レス・オリレス】･･･口コミ返信の鉄則

仕事柄、取引先ではない宿泊施設や飲食店の口コミもよく見ます。そこには良い面・悪い面両方の改善ヒントがたくさん詰まっています。その中で特に気になっているのが、内容よりも「口コミ返信の仕方」です

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