株式会社ディライティングオール / Delighting All Ltd.

2023.08.28

障がい者の方は、全人口の約7.4%です

　障がい者の自宿・自店利用を考えてみませんか？　インスタで多くの身体・知的障がいの方々をフォローし、どのように接客したらよいか（ご希望か）等、時々教えて頂いています。私自身も祖父や伯父、

2023.07.14

飲食店の卓上メニューは「下げない」が正解？･･･料理を待つ数分がリピートを生む

　今日、前から気になっていた個人経営の飲食店でランチをいただきました。テーブルにはランチ用の卓上メニュー。ふと裏面を見ても夜の情報は書かれておらず、不思議に思って店員さんに尋ねると、「デ

2023.07.03

本当に意味のある「高稼働＝正解」ですか？･･･再プライシングの勧め

　ここ数か月、数件のお宿さんから「価格設定を見直したい」とご相談を受けました。高稼働なのに十分な利益が出ていないお宿さんが多くいらっしゃいます。また、稼働率が高く、運営上の人的・時間的負担が大きくて

2023.06.12

職業能力評価シート（各種業界）･･･厚生労働省

このサイトをご存じない方も多いので共有します。各種業界の人事評価項目やそのまま使える評価シートが掲載されています。ホテル業界のページを見てみると、経営・管理職側が人事評価でそのまま使える

2023.05.01

宿・店の「わるいこと」を、あえて先に伝えるという選択

　あるお宿のことです。外観は少し年季が入り、エアコンはセントラル方式。山中にあるお宿なので、部屋にはたまに虫も入ってきてしまう。そんなお宿に、ある日「正直すぎる情報発信」をご提案しました。「

2023.04.18

ブランディングで気を付けていること。番外編

　ブランディング。言葉はよく聞くし、何となく憧れるけど、どうやっていいのかよくわからない。そんなご相談をよく受けます。同じような宿・店の方も多いと思います。そもそもの提供サービスの質向上

2023.04.14

“おもてなし”が経営を苦しめるとき･･･「サービスしすぎライン」、決めていますか？

　宿や店舗の経営改善・再生をお手伝いする中で、私たちがよく直面することがあります。それは「経営者さんの人の良さ」です。もちろん、それは大きな長所であり、誉め言葉です。「お客様に喜んでもら

2023.04.11

売れなくても意味がある、お宿・お店の【史上最大の作戦】

　いくつかのお取引先で、「史上最大の作戦」と名付けた取り組みを始めています。往年の名作映画タイトルを拝借したこの作戦、ネタばらしすると「館・店史上、最高額・最大サービスのプランを作ろう！」と

2023.03.30

期待ハズレでもガッカリさせない。「〜じゃない日戦略」のすすめ

　弊社が社外AGMやMGRとして現場入りしているお宿・お店では、「～じゃない日戦略」を立てています。この件をツイしたところ、どのようなものかお問合せ数件いただいたので、ブログにまとめます

2023.03.15

あの時の旅を、自分宛てに届ける･･･あるお宿で始めた「自分絵ハガキDM作戦」

　あるお取引先ホテルでの経営改善。「自社ホテルが写った絵ハガキ」が大量に余っていました。昔はどの宿でもそのような絵ハガキをよく見かけた気がします。いまもあるとは思いますが。　弊社が経営改

2023.02.05

【当社ご利用ガイド 2023】ご興味を持っていただいている皆様へ

※ 最新のコンサルティング料金は https://delighting.co.jp/guide.html でご確認下さい。当社にご興味をお持ちいただき、誠にありがとうございます。最近は、日々

2023.01.23

「見慣れて見えなくなっているもの」：Twitter スレッドまとめ 2023

※ 2022までの内容はこちらにまとめております。併せてご覧ください。https://delighting.co.jp/blog/invisible/タイトルは、私たちが各お取引先によく

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