Column アーカイブ - 11ページ目 (15ページ中) - 株式会社ディライティングオール / Delighting All Ltd.株式会社ディライティングオール / Delighting All Ltd.

2018.12.15

年商や売上高にだまされない･･･その会社・社長は本当に凄い！？

若いスタッフや友人らと話していると「あの会社は年商〇〇億ですよ。すごいですねぇ！」や「あの社長は売上〇億達成したらしいです！」などという言葉をよく聞きます。ちょっと待て！と何度か諭したことがあります。

2018.12.10

ほじょ犬･･･もっと目を向けてみましょう

ホスピタリティ業界にいらっしゃる方は、身障者の方々がご利用される際に何度か「ほじょ犬」に出会ったことがあると思います。よく見かけるのは盲導犬ですが、もっといろんな面で活躍しています。私たちは

2018.12.09

伝わらないともったいない言葉

先日、ある若いホテルスタッフから「理不尽なことでよく怒られる」という愚痴を聞きました。その子の上司は私もよく知っている方で、「理不尽なこと」で怒るような人ではありません。またその子も

2018.12.08

その言い訳は、他の人にも堂々と言えることですか

何度か取り上げましたが、事業再生先のホテルや旅館、飲食店などでは「出来なかった言い訳」をよく聞きます。天候、経済、景気、消費動向・・・いろいろな理由を聞きます。その中で言われ

2018.12.06

つぶあんと小倉あんは作り方が違います

飲食店さんからメニュー表記の相談を受けたのですが間違った表記部分があり、皆さんの中にもご存知ない方がいらっしゃるかも？なのでプチ情報として共有です。あんこの製造方法には、こしあん、つ

2018.12.04

和牛と国産牛･･･違いを理解し説明できますか？

皆さんは和牛と国産牛の違いを説明できますか?あまりはっきりと理解されていない方も多いようなので、今回取り上げます。料理に「和牛」「国産牛」を使用する場合、またお客様に聞かれた場合、この2つに

2018.12.02

障がい者の方が自分の天職を見つけた話

私たちは身体障がい者、知的障がい者の方々と接することも多く、軽めの人生相談のようなことも時々お話しすることがあります。以前お話した方で、耳とお話が不自由なろうあ者の方がいらっしゃいま

2018.12.01

マーケティングを基に生み出された商品やパッケージの例

最近TVを見ていて「プリンは3個、ヨーグルトは4個パックなのはなぜか」という話題を久しぶりに思い出しました。コンサルタント時代にホテル新人教育でこの話をしてマーケティングに興味を持っ

2018.11.25

ファンケル･･･企業姿勢に興味を持ち、調べてみました。

先日何気に見ていたTVでファンケルのCMが流れました。こんな内容のCMです。(ファンケルHPから引用) *ファンケルさん、文中呼び捨てで申し訳ありません。 ■■■■■ 袋が開けにくいと、

2018.11.24

道の駅で野菜の売上Up施策を行った際に好評を得た例

10年ほど前に、ある道の駅の業務改善(売り上げアップ施策)を依頼されたことがあります。半年以内に農産品売上を30パーセント以上上げたい、というご依頼でした。その時点でその道の駅がやっ

2018.11.23

仲間やスタッフに伝わる言葉で、想いやアドバイスを伝えていますか

先日こんな文章を見つけました。「カスタマーが持つアドバンテージやスペリオリティをテイクオーバーしたポジティブでプライオリティのあるソリューション」そもそも文としてどうか？とい

2018.11.21

矜持･･･プロフェッショナルが持つ矜持とは

これまでいろんな職業のたくさんのプロフェッショナルと呼ばれる方々とお会いしてきました。どの方も私たちが感動するくらいの「プロフェッショナルとしての矜持」を持っておられます。その方たち

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