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2024.11.03

年賀状DMのすすめ

   お取引先数軒では、今年(2024年)もDMなどOKのお客様に年賀状を出しました。大変な作業ですが、数百枚を手分けし、女将や担当者が一筆書込み。年賀状は最低でも抽選日まで保管し、再度

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2024.05.21

ゴルディロックス効果 ・・・ 松竹梅、あえて梅を推す戦略

 皆さんは「ゴルディロックス効果」という言葉をご存じでしょうか。日本では「松竹梅の法則」とも呼ばれます。言葉は聞いたことがなくても、日常的に自然と体験していることです。 人は三段階の選択肢がある

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2023.12.12

決定回避の法則(ジャムの法則):プランやメニューは多い方が良い?

タイトルは、当社がよく聞かれる質問の一つです。確かに悩みますね。一つの参考として、決定回避の法則(ジャムの法則)があります。社会心理学者 シーナ・アイエンガーによる検証で、「商品の種類を

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2023.05.01

宿・店の「わるいこと」を先に伝える

 弊社は、お取引先に「自社のわるいこと(ネガティブな部分)を先にお伝えする」というPR方法をお勧めしています。 例えば、セントラル空調だったり、まだウォシュレットではなかったり、壁紙やカーペ

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2023.04.11

各お取引先での「史上最大の作戦」

 往年の名作映画からそのまま作戦名を付けましたが、いくつかのお取引先では「史上最大の作戦」を行っています。あまり期待されても困るのでネタばらしすると、「館・店史上、最高額・最大サービスのプラ

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2023.03.30

「~じゃない日戦略」をお勧めしています

 弊社が社外AGMやMGRとして現場入りしているお宿・お店では、「~じゃない日戦略」を立てています。この件をツイしたところ、どのようなものかお問合せ数件いただいたので、ブログにまとめます

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2023.03.15

あるお宿で始めた「自分絵ハガキDM作戦」

 あるお取引先ホテルでの経営改善。「自社ホテルが写った絵ハガキ」が大量に余っていました。昔はどの宿でもそのような絵ハガキをよく見かけた気がします。いまもあるとは思いますが。 弊社が経営改

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2022.10.18

「何も不満なことがない」宿を目指しましょう

22.10.15〜 土日は大分、月火は中部地方、それぞれ新規のお宿さんに宿泊しました。それぞれ独立系(チェーン・大手資本ではない)で、口コミは高評価です。この二つのお宿に共通すること、それは

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2022.07.22

当社発信のマーケティング/フレームワークの記事一覧はこちら

Image by Photo Mix from Pixabay 宿泊業や飲食業で使えるマーケティングやフレームワークを当社Web上にまとめています。難しい言葉・事例は極力使わず、初めて目にする

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2021.09.28

「価値を上げる」と「価格は上がる」

私たちが再生・改善を受ける際、多くの宿や店は売値を下げるだけ下げています。売れないから下げる、そしてまた下げる。その繰り返しの館も多く見られます。他館・他店との競争が商品ではなく価格になるの

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2021.08.17

ストックデールの逆説 ・・・「希望的観測を持たない希望」を持つ

飲食・宿泊・観光業界は、繰り返される緊急事態宣言やまん防によって著しく疲弊しています。もちろん様々な業界が同様ですし、コロナ最前線の医療現場の方々には感謝しかありません。今回、このコラム

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2021.06.11

ある飲食店ご夫婦の「理想の生き方」を優先した経営改善

半年ほど前「売り上げはこのくらいでいい。もう少しゆっくりと仕事をしたい。」とのご相談を頂きました。お昼だけの飲食店を経営されている60代のご夫婦で、日替定食を中心に多くの常連客に愛されるお店

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