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2019.03.05

PEST分析・・・自分ではどうしようもない大きな流れを把握する

このコラムは18.10.03 にHP掲載した内容を大幅に修正・加筆しています。いろいろな大きな流れが来る2019年度に向けて、いまのうちに「自分ではどうしようもない」ことを把握し、それにどの

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2019.02.27

飲食店の「客席稼働率」を上げるために行った一例

飲食店の皆さんは、お客様を一日に何回転させるか、ということはよく意識されています。ランチタイムが11:00~14:00だったとして、11:00~と12:30~と満席が2回あればランチタイムの

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2019.02.26

LTV/カスタマーロイヤルティ/顧客エンゲージメント ・・・ 常に意識すべきこと

これまでHPブログや書籍、インスタ、ツイッターなどで、ホテル・旅館・飲食店などのホスピタリティ産業に必要なスキルや考え方を発信してきました。非常に多くの反響を頂いており、その中で「まず最初に

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2019.02.23

TAPS ・・・ As is / To be (ギャップ分析) から解決まで

以前取り上げた「ギャップ分析 (As is / To be)」にかなり多くのアクセスを頂きましたので、さらにその表を分解したTAPSというフレームワークをご紹介します。 皆さんの心の中

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2019.02.21

マンダラート(マンダラチャート) ・・・ 目標管理や問題解決にお勧め&すぐ使えるフレームワーク

私たちが日々愛用しているフレームワークの一つに「マンダラート(マンダラチャート)」があります。このツールは非常に効果的かつ効率的なものの一つであり、そして誰にでもすぐ使える簡単なフレームです。

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2019.02.18

コア・コンピタンス ・・・ SWOT分析を使い、自社の強みを見極めて強化する

皆さんは、自社または担当している部署のコンピタンス(Competence:能力、力量)を答えることができますか?ケイパビリティ(Capability)と同意語で使われることもあります。 その2

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2019.02.12

6つのパス(経路)・・・ 今までにない視点でブルー・オーシャン戦略を練る

前回述べたように、ブルー・オーシャン戦略は全く新しい市場・マーケットを造り上げること・ものを生み出す戦略です。 これまでの自社や自社業界の「常識」「固定観念」を捨て、全く白紙/クリアな頭で新し

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2019.02.11

非顧客の3分類 ・・・ ブルー・オーシャン戦略で新たな顧客を生み出す

 ブルー・オーシャン戦略は全く新しい市場・マーケットを造り上げること・ものを生み出す戦略です。それは自社にとって新たな顧客を生み出すことも意味します。既存のお客様に何度もご利用頂く為にはどうしたら良

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2019.02.10

ERRC ・・・ 自社価値をさらに上げるバリューイノベーション

 お取引先のお宿・お店での改善時、よく使うフレームワークがいくつかあります。その一つが今回取り上げる ERRC(エルック)です。バリューイノベーションを考える時に用い、「自社のコストを下げつつ、顧客

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2019.02.09

ブルー・オーシャン戦略 ・・・ 自社独自の市場を開拓する

*18.09.16 当社HPブログに投稿した「ブルー・オーシャン戦略」に非常に多くのアクセスを頂いておりますので、その内容を基にもう少しわかりやすく補足・追記した内容を再掲載します。 中小企業が大手

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2019.02.08

時間計算の重要性 ・・・ 無駄な時間を徹底して洗い出しましょう

「時間は大切です」「時間を有効に使いましょう」こんな言葉は誰でも何回も聞いたことがあると思います。 いろんな会社で当たり前のように言われています。そして「それはいいことですが、どういうことをさ

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2019.02.04

マーケティング用語集 ・・・ 実践で使えるようにしましょう

これまでいくつかのマーケティング用語を簡単に説明してきましたが、一度整理の為にまとめておきます。ここに記載の用語は頻繁に目にするものですが、もちろんこれだけが最重要というわけではありません。これまで

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