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2018.12.08

その言い訳は、他の人にも堂々と言えることですか

何度か取り上げましたが、事業再生先のホテルや旅館、飲食店などでは「出来なかった言い訳」をよく聞きます。 天候、経済、景気、消費動向・・・いろいろな理由を聞きます。 その中で言われ

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2018.12.07

書籍2冊、好評です。ありがとうございます。

11月下旬に続けて発売致しました書籍二冊が、セブンイレブン「セブンネットショッピング」電子書籍ビジネス・カテゴリ(約20,000冊)で、24時間売上上位にランクイン!ありがとうございます!各書籍の順

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2018.12.06

つぶあんと小倉あんは作り方が違います

飲食店さんからメニュー表記の相談を受けたのですが間違った表記部分があり、皆さんの中にもご存知ない方がいらっしゃるかも?なのでプチ情報として共有です。 あんこの製造方法には、こしあん、つ

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2018.12.05

書籍・・・第三弾 出版予定のお知らせ

当社執筆書籍第三弾が完成致しました。12月下旬~1月上旬には発売予定です。 今回で【甘すぎる「負け犬」ビジネスパーソン】シリーズは完結となります。前作、前々作とあわせてぜひよろしくお願

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2018.12.04

和牛と国産牛・・・違いを理解し説明できますか?

皆さんは和牛と国産牛の違いを説明できますか?あまりはっきりと理解されていない方も多いようなので、今回取り上げます。 料理に「和牛」「国産牛」を使用する場合、またお客様に聞かれた場合、この2つに

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2018.12.03

稼働率が高い・行列が出来ることが「正解」だとは限らない

 宿泊業界では、一日に部屋がどれだけ売れたかを表す「稼働率」が経営や人気の指標となります。一般的に日本のシティホテルクラス以上では80%以上を一つの目安にしていますが、海外の超一流ホテルでは

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2018.12.02

障がい者の方が自分の天職を見つけた話

私たちは身体障がい者、知的障がい者の方々と接することも多く、軽めの人生相談のようなことも時々お話しすることがあります。 以前お話した方で、耳とお話が不自由なろうあ者の方がいらっしゃいま

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2018.12.01

マーケティングを基に生み出された商品やパッケージの例

最近TVを見ていて「プリンは3個、ヨーグルトは4個パックなのはなぜか」という話題を久しぶりに思い出しました。 コンサルタント時代にホテル新人教育でこの話をしてマーケティングに興味を持っ

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2018.11.30

電子書籍【続・甘すぎる「負け犬」ビジネスパーソンが自力で這い上がるためのノート一冊バイブル術】本日発売

当社電子書籍の第二弾が発売となりました。こちらも紙の本だと40ページ程度のライト版ですので、税込430円前後での販売です。電子書籍をご覧になれない方は、Amazonでは簡易印刷版(オンデマン

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2018.11.29

ローカルフィット戦略・・・自社のエリアに合った商品・サービス、そして戦略ですか?

以前「ガイアの夜明け」でシャープ密着取材があり、ローカルフィット戦略でV字回復していることが取り上げられていました。以前からある手法ですが、私たちもコンサルティングの現場で「本社主導」or「

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2018.11.28

MQL/SQL・・・本社と現場が噛み合わないマーケティング視点の違い

 コンサルタントの現場ではもちろん、ホテル現場でMGRとして働いていた時など、本社(戦略関係)と現場の意識のズレをいつも感じています。 経営者や本社スタッフからは「トレンドやマーケティング、

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2018.11.27

マーケティングファネル・・・リード(見込み客)に興味を持たせ顧客にする

 タイトルと図を見て「なんだこりゃ、難しそうだな」と思った方、少しお待ち下さい。成り立ち上、マーケティング用語は英語や難解なものが多いのですが、今回の内容はそこまで難しくありません。そしてぜ

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