株式会社ディライティングオール / Delighting All Ltd.

2021.12.27

私たちは本気で日本の宿・店を助けたい･･･ 2021年末に思うこと

* 代表「かず」が偶然撮った、雲龍が月を捉えたような満月の夜。今年の最後に、改めて当社のやりたいこと・思いをまとめます。私たちが主にお取引しているのは「うまくいかないホテル・旅館・飲食店

2021.12.20

【個人向】自己成長・問題解決「質問し放題」プラン（U30プランあり）

ホテリエや接客スタッフとして自分を磨きたい方。役職者としてマネジメントやマーケティングを勉強したい方。相談する上司や先輩がおらず、日々の業務に困っている方・・・宿泊や飲食に関することは、「

2021.12.16

再生・改善時に私たちが使う言葉／Key Word

　私たちが宿泊施設や飲食店の再生・各種改善を担当する際、ほぼ決まって使う言葉があります。共通してこれらの言葉を使うということは、すなわちこれができていない宿・店が多い、ということです。順不同

2021.12.11

【全レス・即レス・オリレス】･･･口コミ返信の鉄則

　仕事柄、取引先ではない宿泊施設や飲食店の口コミもよく見ます。そこには良い面・悪い面両方の改善ヒントがたくさん詰まっています。　その中で特に気になっているのが、内容よりも「口コミ返信の仕方」

2021.11.26

「高いコンサルの方が実力がありそう」と言われた件

　弊社のコンサルティング料金は、他社に比べかなり安く設定しています。まず最初は 3.5万／月（税別）で経営者や管理職などお一人が一ヶ月間相談し放題プランが基本です。このプランを1~数ヶ月続けられ、自

2021.11.16

当社料金目安表 21.12.01 ･･･企業規模別料金

当社は様々な業態・規模の宿・飲食店とお取引させていただいております。コンサルティング料はその企業規模やご希望内容に合わせ、その都度お見積りしております。ただ、目安となる資料が欲しいというご要

2021.10.14

SDGs 関連：三井住友海上北九州支店様と連携を開始

【 SDGs 】SDGs関係の実践でお悩みの方、当社は三井住友海上北九州支店様と連携し、解決のお手伝いを始めます。脱炭素を含め、SDGsに対し関心度が高まっています。「何から始めればよいか

2021.09.28

「価値を上げる」と「価格は上がる」

私たちが再生・改善を受ける際、多くの宿や店は売値を下げるだけ下げています。売れないから下げる、そしてまた下げる。その繰り返しの館も多く見られます。他館・他店との競争が商品ではなく価格になるの

2021.09.10

経営改善プロジェクト / 成功報酬・後払プラン

政府のコロナ施策・行動制約で経営悪化していく宿泊施設・飲食店が続出しています。閉店・廃業や買収、施設の売却など悲しいニュースを連日見かけます。私たちは「ステキなおもてなしを、いまそこにいる人

2021.08.17

ストックデールの逆説･･･「希望的観測を持たない希望」を持つ

飲食・宿泊・観光業界は、繰り返される緊急事態宣言やまん防によって著しく疲弊しています。もちろん様々な業界が同様ですし、コロナ最前線の医療現場の方々には感謝しかありません。今回、このコラム

2021.08.05

職人がこだわった黒文字で、職人がこだわった和菓子を楽しみたい。

ヘッダー画像は phone AC https://www.photo-ac.com/ よりお借りしました。旅館や和食コース料理で和菓子を頂くことがあります。その際いつも残念に思うのは、黒

2021.07.19

明確・詳細な目標設定の重要性･･･「間違い探し」ゲームでの検証

　あるセミナーを担当した際、「目標設定がどれだけ大切か」を実感してもらうため、間違い探しゲームで検証を行ったことがあります。時間は5分間。会場をA/B 2グループに分け、席の間隔を離し、お互

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