2025.12.22

100円ペンが非日常を壊すとき ･･･ 接客業における“道具の印象”

  　お取引先のお宿さん、また少し価格帯の高い飲食店さんでは、スタッフが使うペンや、お客様に記入をお願いする際のペンについてよくお話しします。　これから宿泊料〇万円、コース料理〇万円をご利用いただく

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2025.12.11

【新プラン】社外副総支配人プラン（オンライン）

　遠方（福岡起点）の宿泊施設様数軒から「社外副総支配人プランを利用したいが、毎月の交通費がネック」というお声を多数いただいております。　お蔭様で社外副総支配人プランが一番人気になっております

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2025.12.03

利益を守るクレーム対応。鍵は値引きではなく原価コントロール

　宿や飲食店では、万が一お客様とのトラブルが起きた時、誠意を示すために「値引き」を行うケースがよくあります。しかし実は、値引きは“経営にとって最もダメージが大きい対応”です。　図のとおり、例

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