2025.04.23

【stand.fm】No.006 “顧客総入替”という覚悟 〜お宿・お店改善のために既存顧客を捨てる勇気〜

　　宴会単価3,000円台からの再出発。あるホテルのバンケット改革に掲げた言葉、それが「顧客総入替」。　既存顧客に引きずられず、視点を変えることで何が生まれたのか。現場での実例から、“捨てる

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