ブログ
月: 2021年8月
2021.08.17
ストックデールの逆説 ・・・「希望的観測を持たない希望」を持つ
飲食・宿泊・観光業界は、繰り返される緊急事態宣言やまん防によって著しく疲弊しています。もちろん様々な業界が同様ですし、コロナ最前線の医療現場の方々には感謝しかありません。今回、このコラム
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2021.08.05
職人がこだわった黒文字で、職人がこだわった和菓子を楽しみたい。
ヘッダー画像は phone AC https://www.photo-ac.com/ よりお借りしました。 旅館や和食コース料理で和菓子を頂くことがあります。その際いつも残念に思うのは、黒
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